"Für uns sind die Verkürzung der Backzeit und die knusprige Kruste die wichtigsten Ergebnisse der Vakuumkühlungsausrüstung, die von Weber geliefert wird."

„Für uns sind die Verkürzung der Backzeit und die knusprige Kruste die wichtigsten Ergebnisse der Vakuumkühlungsausrüstung, die von Weber geliefert wurde. Insgesamt ist unsere Ofenzeit erheblich kürzer, was zu erheblichen Energieeinsparungen geführt hat. Darüber hinaus wird durch die Integration des Vakuumkühlers die interne Struktur der meisten unserer Produkte sichtbar stabilisiert und das Aussehen der Blattprodukte wird besonders attraktiv sein.“