"Para nosotros, la reducción del tiempo de horneado y la corteza crujiente son los resultados más importantes del equipo de enfriamiento al vacío suministrado por Weber."

"Para nosotros, la reducción del tiempo de horneado y la corteza crujiente son los resultados más importantes del equipo de enfriamiento al vacío suministrado por Weber. En general, nuestro tiempo de horno es considerablemente menor, lo que resultó en ahorros energéticos significativos. Además, con la inclusión del enfriador al vacío, la estructura interna de la mayoría de nuestros productos se estabiliza visiblemente y la apariencia de los productos de hoja será particularmente atractiva."