Desde que integramos el sistema VC, hemos observado una notable reducción en el tiempo de envejecimiento de 7 días a solo 2 días.

"Recientemente comenzamos a utilizar la tecnología de enfriamiento al vacío (VC) de Weber Cooling para nuestra producción de migas de pan, y los resultados han sido excepcionales. Desde la integración del sistema VC, hemos observado una notable reducción en el tiempo de envejecimiento de 7 días a solo 2 días, todo mientras se logra una mejor calidad. Este proceso es sencillo y eficiente."