Baking Experience
Zien is geloven. Er is geen betere manier om de potentiële voordelen van vacuümkoeling voor uw producten en uw bakkerij te ervaren. We bieden u graag deze kans, ofwel door een bakervaring in uw eigen bakkerij te regelen met een van onze plug & play onderzoeks-vacuümkoelers, of door u uit te nodigen in ons ultramoderne flagship experience center in Zeewolde (NL), of een van onze satelliet testcentra in de VS of Azië. Ongeacht de locatie, zullen onze meesterbakkers u ondersteunen en begeleiden.
Onze onderzoeksmachines
De Weber Vacuum Group heeft een portfolio van twee verschillende onderzoeksdemo's. Een compact model geschikt om te werken met bakplaten van 400 x 600 mm, en een grotere versie die bakplaten tot 600 x 800 mm kan gebruiken. Beide systemen zijn uitgerust met hetzelfde besturingssysteem als onze grote vacuümkoelers, dus de resultaten die ermee worden behaald zijn volledig vergelijkbaar met wat je in de praktijk kunt verwachten. Voor koeling kan leidingwater worden gebruikt, of een kleine koudwaterkoeler (chiller) kan worden geleverd bij de machine.
Bij uw bakkerij
We bieden een standaard ervaringspakket aan, waarbij je onze onderzoeksdemo voor 3 weken (of langer) kunt huren, inclusief onze bakkerijondersteuning. De perfecte manier voor jou om je volledige assortiment producten te testen, met onze ondersteuning, ter plaatse voor één of twee dagen, en via WhatsApp voor de rest van de huurperiode. Onze onderzoeksdemo's zijn ook beschikbaar voor koop en terugverkoop, voor het geval je een onderzoeksdemo voor een lange (maar mogelijk beperkte) tijd zou willen. Alles om jou de perfecte testoplossing te bieden!
Bij ons Experience Center
Bakes Sr in Zeewolde (NL) is een toonaangevende leverancier van ingrediënten voor de bakkerij-industrie. In 2022 openden ze een compleet nieuw testcentrum, inclusief gloednieuwe apparatuur. Daar kun je testen in verschillende soorten MIWE-ovens, met alle relevante voorbewerkingsapparatuur. We kunnen een persoonlijke 1 of 2 daagse ervaring organiseren, maar ook ervaringsdagen plannen voor onze partners, en over specifieke onderwerpen.
Geplande Ervaringen
Gedurende het hele jaar organiseren we speciale 2-daagse Ervaringen waarbij we je volledig onderdompelen in de wonderlijke wereld van Vacuum Bakken. We leggen de technologie uit en alle voordelen voor jouw bakkerij, en we bakken een scala aan producten, samen met jou. Hieronder vind je onze planning, laat het ons weten als je geïnteresseerd bent om mee te doen. Let op dat we elke Ervaring beperken tot 12 deelnemers.